酒是整個世界歷史中最古老的飲料和藥物之一，也是促進健康、延年益壽的佳品。本書主要介紹紅酒的基礎知識、所含營養(yǎng)成分、紅酒養(yǎng)生保健的作用、如何挑選紅酒、如何飲用紅酒、紅酒與食物搭配的注意事項、紅酒家庭制作等，鼓勵讀者將紅酒作為養(yǎng)生保健的必備之物。